jueves, 24 de noviembre de 2016

SETAS EN FAMILIA: TERRARIO MICOLÓGICO Y DUENDES DE OTOÑO

El Sábado 19 pasamos una estupenda tarde en las instalaciones de la Escuela Micológica, acompañados de los más pequeños. Después de un paseo interior, donde conocieron y recordaron aspectos  curiosos de la geografía, flora y fauna de la comarca de Sanabria- Carballeda; asistimos a un bonito taller de manualidades. Tras la merienda, todos pudieron llevarse a casa un pedazo de la magia del bosque en sus terrarios. Os esperamos en la próxima!!!!!!!!!!!!1








miércoles, 23 de noviembre de 2016

TVE1 AQUÍ LA TIERRA

El pasado lunes 21 de noviembre se emitió en el programa Aquí la Tierra de Televisión Española un reportaje que fue grabado en las inmediaciones de Ungilde y en la cocina de la EMU. (El reportaje comienza en el minuto 8:40 del programa.

PINCHA AQUÍ PARA VER REPORTAJE



lunes, 14 de noviembre de 2016

TERRARIO MICOLÓGICO

 El próximo sábado 19 de Noviembre, os invitamos a pasar una entretenida tarde en familia. Para asistir debéis apuntaros cuanto antes en la Oficina de Turismo de Puebla (Tfno. 980620734), las plazas son limitadas.
No olvidéis traer un tarro de boca ancha para el terrario. Os esperamos


domingo, 13 de noviembre de 2016

FRUTOS DE OTOÑO



Empanada de Boletus, Crema de Garbanzos y Boletus, Risotto de setas, Espuma de Frutos de Bosque y Peras con Chocolate; este fue el menú preparado por Cruz y Cristina, agentes de Thermomix, en el taller de cocina celebrado ayer en la Escuela Micológica de Ungilde. La buena acogida, el cálido ambiente y el éxito de la posterior degustación nos animan a repetir esta experiencia. Os estaremos esperando.




sábado, 5 de noviembre de 2016

TALLER DE CLASIFICACIÓN

La llegada del otoño supone una cita ineludible con la EMU que con sus propuestas nos sumergen en el complejo Reino Fungi. El pasado 31 de octubre tuvo lugar la “Jornada micológica” con la presencia del micólogo Juan Antonio Sánchez Rodríguez. De su mano, disfrutamos de una agradable salida de campo donde pudimos apreciar la gran diversidad fúngica presente en los distintos hábitats que rodean la escuela: robledales, abedulares, sotos, prados, etc. 



La tarde de éste día de otoño deparó en un “taller de clasificación” en las instalaciones de la escuela, en el cual, Juan Antonio Sánchez Rodríguez nos introdujo de forma didáctica, amena y participativa en el apasionante mundo micológico. Aprendimos adultos y niños, como clasificar las setas a partir de sus características principales (formas, colores, aromas, sabores, etc.), como diferenciar las setas tóxicas de las que tienen valor culinario y muchas curiosidades más… 



Los participantes recolectaron, caracterizaron y clasificaron la siguiente lista setas:

Orden
Especie
Nombre común
Agaricales
Cucurril
Macrolepiota excoriata
Apagador menor
Psathyrella multipedata
-
Volvariella volvacea
Seta de arroz
Amanitales
Amanita citrina
Lanperna
Amanita muscaria
Matamoscas
Aphyllophorales
Stereum hirsutum
Estéreo hirsuto
Fistulina hepatica
Hígado de buey
Boletales
Boletus edulis
Calabaza, Miguel, etc.
Boletus erythropus
Pie rojo
Paxillus involutus
Seta enrrollada
Aureoboletus gentilis
-
Xerocomus subtomentosus
-
Cortinariales
Armilaria mellea
Armillaria
Entolomatales
Clitopilus prunulus
Molinera
Gasterales
Astraeus hygrometricus
Estrella de tierra
Phragmobasidiomycetes
Tremella aurantia
Gelatina amarilla
Russulales
Lactarius controversus
Níscalo blanco
Lactarius mitisimus
Lactarius plumbeus
Lactario plomizo
Russula atropurpurea
Russula
Russula cyanoxantha
Carbonera
Tricholomatales
Clitocybe phyllophila
-
Clitocybe nebularis
Pardilla
Lepista nuda
Pie azul
Lepista personata
Pie violeta
Clitocybe odora
Anisada
Laccaria amethystina
Lacaria amatista
Flammulina velutipes
Seta de pie aterciopelado
Mycena rosea
Micena rosada

¡Fue una jornada muy divertida y fructífera! ¡Os esperamos en próximas citas!


viernes, 14 de octubre de 2016

OTOÑO 2016

Tras las esperadas lluvias, os presentamos nuestra propuesta de actividades micológicas programadas para los próximos meses. Os esperamos a todos!!!!



viernes, 6 de noviembre de 2015

SALIDA DE CAMPO Y TALLER DE CLASIFICACIÓN

El pasado Domingo, dia 1 de Noviembre, siguiendo el planteamiento de años anteriores, retomamos una cita micológica marcada como referente en nuestro calendario: La Salida de Campo y Taller de Clasificación bajo la tutela del respetado micólogo Juan Antonio Sánchez Rodríguez.
A las once de la mañana, con la meteorología a nuestro favor y nuestras "herramientas de trabajo" (cesta y navaja), comenzó la salida guiada en la que visitamos diversos ecosistemas para conocer así las especies más representativas de cada tipo de habitat; zonas de roble, de abedul, de pradera o ribera nos dieron muestra de la rica variedad micológica sanabresa.
Tras una pausa para la comida, a las cinco de la tarde regresamos a las instalaciones de la Escuela Micológica de Ungilde, donde Juan Antonio Sánchez nos invitó, mediante un aprendizaje dinámico y participativo, a introducirnos en el apasionante mundo de las setas. Nos descubrió sus nombres, familias, especies,toxicidad,características culinarias, curiosidades,... mediante un didáctico y participativo taller de clasificación.