SETAS EN FAMILIA: TERRARIO MICOLÓGICO Y DUENDES DE OTOÑO

El Sábado 19 pasamos una estupenda tarde en las instalaciones de la Escuela Micológica, acompañados de los más pequeños. Después de un paseo interior, donde conocieron y recordaron aspectos  curiosos de la geografía, flora y fauna de la comarca de Sanabria- Carballeda; asistimos a un bonito taller de manualidades. Tras la merienda, todos pudieron llevarse a casa un pedazo de la magia del bosque en sus terrarios. Os esperamos en la próxima!!!!!!!!!!!!1

TVE1 AQUÍ LA TIERRA

El pasado lunes 21 de noviembre se emitió en el programa Aquí la Tierra de Televisión Española un reportaje que fue grabado en las inmediaciones de Ungilde y en la cocina de la EMU. (El reportaje comienza en el minuto 8:40 del programa.

PINCHA AQUÍ PARA VER REPORTAJE

TERRARIO MICOLÓGICO

 El próximo sábado 19 de Noviembre, os invitamos a pasar una entretenida tarde en familia. Para asistir debéis apuntaros cuanto antes en la Oficina de Turismo de Puebla (Tfno. 980620734), las plazas son limitadas.
No olvidéis traer un tarro de boca ancha para el terrario. Os esperamos

FRUTOS DE OTOÑO

Empanada de Boletus, Crema de Garbanzos y Boletus, Risotto de setas, Espuma de Frutos de Bosque y Peras con Chocolate; este fue el menú preparado por Cruz y Cristina, agentes de Thermomix, en el taller de cocina celebrado ayer en la Escuela Micológica de Ungilde. La buena acogida, el cálido ambiente y el éxito de la posterior degustación nos animan a repetir esta experiencia. Os estaremos esperando.

TALLER DE CLASIFICACIÓN

La llegada del otoño supone una cita ineludible con la EMU que con sus propuestas nos sumergen en el complejo Reino Fungi. El pasado 31 de octubre tuvo lugar la “Jornada micológica” con la presencia del micólogo Juan Antonio Sánchez Rodríguez. De su mano, disfrutamos de una agradable salida de campo donde pudimos apreciar la gran diversidad fúngica presente en los distintos hábitats que rodean la escuela: robledales, abedulares, sotos, prados, etc. 

La tarde de éste día de otoño deparó en un “taller de clasificación” en las instalaciones de la escuela, en el cual, Juan Antonio Sánchez Rodríguez nos introdujo de forma didáctica, amena y participativa en el apasionante mundo micológico. Aprendimos adultos y niños, como clasificar las setas a partir de sus características principales (formas, colores, aromas, sabores, etc.), como diferenciar las setas tóxicas de las que tienen valor culinario y muchas curiosidades más… 

Los participantes recolectaron, caracterizaron y clasificaron la siguiente lista setas:

Orden	Especie	Nombre común
Agaricales	Macrolepiota procera	Cucurril
	Macrolepiota excoriata	Apagador menor
	Psathyrella multipedata	-
	Volvariella volvacea	Seta de arroz
Amanitales	Amanita citrina	Lanperna
	Amanita muscaria	Matamoscas
Aphyllophorales	Stereum hirsutum	Estéreo hirsuto
	Fistulina hepatica	Hígado de buey
Boletales	Boletus edulis	Calabaza, Miguel, etc.
	Boletus erythropus	Pie rojo
	Paxillus involutus	Seta enrrollada
	Aureoboletus gentilis	-
	Xerocomus subtomentosus	-
Cortinariales	Armilaria mellea	Armillaria
Entolomatales	Clitopilus prunulus	Molinera
Gasterales	Astraeus hygrometricus	Estrella de tierra
Phragmobasidiomycetes	Tremella aurantia	Gelatina amarilla
Russulales	Lactarius controversus	Níscalo blanco
	Lactarius mitisimus
	Lactarius plumbeus	Lactario plomizo
	Russula atropurpurea	Russula
	Russula cyanoxantha	Carbonera
Tricholomatales	Clitocybe phyllophila	-
	Clitocybe nebularis	Pardilla
	Lepista nuda	Pie azul
	Lepista personata	Pie violeta
	Clitocybe odora	Anisada
	Laccaria amethystina	Lacaria amatista
	Flammulina velutipes	Seta de pie aterciopelado
	Mycena rosea	Micena rosada

¡Fue una jornada muy divertida y fructífera! ¡Os esperamos en próximas citas!

OTOÑO 2016

Tras las esperadas lluvias, os presentamos nuestra propuesta de actividades micológicas programadas para los próximos meses. Os esperamos a todos!!!!